선경 롱게스트 비건 버섯 파테

조리 팁 💡

• 버섯 수분을 완전히 날리고 바닥에 노릇한 풍미가 생길 때까지 볶아야 고기 파테 못지않은 감칠맛이 납니다.
• 양조간장은 소금으로 낼 수 없는 풍부한 감칠맛을 더해주는 필수 재료입니다.
• 윗면에 코코넛 버터나 오일로 막을 형성하면 냉장고에서 약 7일까지 신선하게 보관할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기 없이 풍미 깊은 서양식 애피타이저나 스프레드를 만들고 싶은 분들.
• ⭐바게트나 샌드위치에 바를 고급스러운 식물성 파테를 찾는 분들.
• ⭐미리 만들어두고 일주일간 빵에 간편하게 곁들여 먹고 싶은 분들.