선경 롱게스트 비건 차우펀

조리 팁 💡

• 팬에서 연기가 날 정도로 센 불에 예열한 후 기름을 둘러야 쌀국수 면이 눌러붙지 않고 고소한 불향이 살아납니다.
• 부추와 숙주는 오래 가열하면 숨이 금방 죽고 수분이 나오므로 반드시 불을 끈 상태에서 잔열로 섞어줍니다.
• 버섯 간장이 없다면 일반 진간장으로 대체 가능하며, 식성에 따라 고추기름이나 스리라차 소스를 곁들여도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐퇴근 후 15분 만에 불맛 나는 맛있는 한 끼를 완성하고 싶은 분들.
• ⭐고기 없이도 풍성하고 감칠맛 나는 비건 면요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐아삭한 채소와 쫄깃한 쌀국수 면의 식감을 선호하는 분들.