선경 롱게스트 태국식 립아이 샐러드
두툼한 립아이를 강불에 구워 허브와 모둠 채소에 피시소스 라임 드레싱을 버무린 새콤매콤한 소고기 샐러드입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 허브는 채소의 일부로 넉넉히 넣어 향과 식감을 살리고 다룰 때는 잎이 상하지 않게 살살 버무립니다.
- 스테이크는 팬에서 내린 뒤 최소 5분 레스팅해 육즙을 잡은 뒤 썰어 올립니다.
- 드레싱에는 소고기를 구운 팬에 남은 기름을 함께 섞어 풍미를 더합니다.
이런 분들에게 추천
- 상큼매콤한 드레싱의 스테이크 샐러드를 즐기고 싶은 분들.
- 민트와 바질, 고수 향을 살린 가벼운 한 끼를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
