선경 롱게스트 청경채 마늘볶음
편마늘을 볶아낸 기름에 청경채를 강불로 짧게 볶아 아삭한 식감과 감칠맛을 살린 비건 야채볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 올리브유나 참기름은 고온에서 타기 쉬우므로 발연점이 높은 아보카도유나 카놀라유를 사용하는 것이 좋습니다.
- 청경채는 강불에서 짧게 볶아야 수분이 과하게 나오지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 아삭한 식감의 건강한 야채 반찬을 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 깔끔하고 부담 없는 비건 중화 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
