이 남자의 cook 호두마늘볶음
몸에 좋은 통마늘과 고소한 호두를 단짠 양념으로 조려내어 밑반찬이나 안주로 활용하기 좋은 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 마늘이 크면 속까지 익기 전에 겉이 탈 수 있으므로 도톰한 마늘은 반드시 반으로 잘라 조리합니다.
- 양념장에 포함된 당 성분 때문에 센 불에서 조리면 쉽게 타므로 꼭 불을 끄고 잔열로 버무려야 깔끔합니다.
- 호두는 너무 오래 가열하면 쓴맛이 올라올 수 있으니 마늘을 충분히 익힌 후 마지막 단계에 넣어 가볍게 볶아냅니다.
이런 분들에게 추천
- 남녀노소 누구나 좋아할 만한 달콤 짭조름한 밑반찬을 고민 중이신 분들.
- 견과류와 마늘을 한 번에 맛있게 섭취할 수 있는 조리법을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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