선경 롱게스트 새우 돼지고기 군만두
새우와 돼지고기에 치킨 육수를 넣어 촉촉하게 치댄 속을 만두피에 채워 팬에서 날개를 살려 바삭하게 구운 군만두
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 만두소는 내내 한 방향으로만 저어 재료가 뭉쳐지고 수분을 머금도록 섞는다
- 찬물에 밀가루를 풀어 바로 부어 뚜껑을 덮으면 윗면은 촉촉하게 익고 바닥은 바삭한 날개가 생긴다
- 한 번에 10~12개씩 나누어 구우면 바닥이 고르게 바삭해진다
이런 분들에게 추천
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 수제 군만두를 집에서 만들어보고 싶은 분들.
- 함께 만두를 빚어 나눠 먹는 시간과 간식 겸 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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