주요 재료 🥩
냉동만두쫄면양배추
자취요리신 군만두 쫄면
바삭하게 구운 군만두에 아삭하고 새콤달콤한 양배추 쫄면을 돌돌 말아 먹는 초간단 비빔만두 스타일 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 새콤달콤하고 바삭한 비빔만두 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 시판 쫄면을 집에 있는 재료로 더 맛있고 푸짐하게 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 냉동만두 먹을 만큼
- 진쫄면 1봉
- 양배추 소량
- 참기름 0.5큰술
- 통깨 약간
- 식용유 넉넉히
레시피 🍳
- 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동만두를 올려 진한 갈색빛이 나도록 앞뒤로 뒤집어가며 바삭한 군만두를 만듭니다.
- 끓는 물에 쫄면 면을 넣고 알맞게 삶아낸 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 빼고 물기를 짜냅니다.
- 곁들일 양배추는 식감을 위해 가능한 한 얇고 짧게 채 썰어 준비합니다.
- 삶은 쫄면 면에 동봉된 액상 스프와 고소한 참기름 0.5큰술, 준비해 둔 양배추 채를 넣고 골고루 비빕니다.
- 그릇에 새콤달콤한 양배추 쫄면과 미리 구워둔 바삭한 군만두를 함께 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.
- 냉동만두를 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 쫄면 면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 양배추 채, 액상 스프, 참기름을 넣고 비빕니다.
- 구운 만두와 쫄면을 그릇에 먹기 좋게 담아 통깨로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 만두를 구울 때 강불 대신 중약불에서 은근하게 구워야 속까지 완벽하게 익고 겉이 타지 않습니다.
- 양배추를 가늘게 채 썰어주어야 쫄면 면발과 겉돌지 않고 쫄깃함과 아삭함이 고르게 어우러집니다.
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