아하부장 눈꽃 갈릭 군만두
돼지고기 등심과 절인 채소로 속을 채운 뒤 밀가루 물을 부어 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 육즙이 촉촉한 눈꽃 군만두
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 채소 물기를 너무 바짝 짜내면 육즙이 부족해지므로 촉촉함이 살짝 남아있을 정도로만 짭니다.
- 굽는 마지막 단계에 뚜껑을 열어 수분을 충분히 날려주어야 튀김처럼 바삭한 눈꽃이 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 직접 빚은 육즙 가득한 수제 군만두를 즐기고 싶은 분들.
- 일식집 스타일의 바삭한 눈꽃 군만두 비법을 익히고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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