선경 롱게스트 새우 차오면
탱글한 새우와 아삭한 채소, 쫄깃한 면발을 굴소스와 해선장 양념으로 센 불에 빠르게 볶아내는 중화 볶음면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 에그누들이 없다면 살짝 삶아둔 스파게티 면이나 우동면으로 대체해도 좋습니다.
- 센 불에서 짧은 시간 안에 볶아내야 채소의 아삭한 식감이 살고 축 늘어지지 않습니다.
- 새우는 먼저 살짝 익혀 건져두었다가 마지막에 넣어야 질겨지지 않고 탱글탱글합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 손쉽게 전문점 스타일의 중화 볶음면을 만들고 싶은 분들.
- 새우와 채소가 어우러진 근사한 한그릇 요리를 찾는 분들.
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