상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분소면 3뭉치(약 2~3인분)오이 2개타히니(참깨 페이스트) 4큰술마요네즈 2큰술진간장 2큰술식초 1큰술아가베 시럽 1큰술연두 1큰술참기름 1큰술고추기름 1~2큰술물 2~3큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술볶은 참깨 1큰술레시피 🍳오이는 가늘게 채를 썰어 준비합니다.볼에 타히니, 마요네즈, 진간장, 식초, 아가베 시럽, 연두, 참기름, 고추기름, 물을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어줍니다.소름 섞은 소스에 간 마늘과 간 생강을 넣어 감칠맛을 더해줍니다.끓는 물에 소면을 삶은 후, 찬물에 헹구지 않고 물기만 빼서 따뜻한 상태로 준비합니다.볼에 소면과 참깨 소스를 넣고 골고루 비벼줍니다.그릇에 국수를 담고 채썬 오이를 올려준 뒤, 갓 빻은 참깨를 뿌려 완성합니다.오이를 채썰고 참깨 소스 및 마늘, 생강을 섞어 소스를 만듭니다.소면을 삶아 물기를 뺀 뒤 소스와 함께 비벼줍니다.오이와 갓 빻은 참깨 고명을 올립니다.조리 팁 💡소스 농도가 너무 매트하면 물을 조금씩 늘려 부드럽게 조절하세요.참깨는 내기 직전에 절구로 갓 빻아서 올리면 참깨 향이 훨씬 풍부해집니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐이국적이고 고소한 면요리를 부담 없이 즐기고 싶은 분.⭐마늘과 생강 풍미가 가미된 색다른 비빔국수를 만드실 분.
