상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분중면 2인분고추장 2큰술설탕 2큰술올리고당 2큰술진간장 1큰술사과식초 1큰술고춧가루 1/2큰술참깨 1큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 2큰술미원 1/2작은술양파 30g당근 30g오이 1/3개상추 2장백김치 적당량레시피 🍳양파와 당근, 오이는 얇게 채 썰고 상추와 백김치는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.볼에 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 진간장 1큰술, 사과식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참깨 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 미원 1/2작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.끓는 물에 중면을 넣어 3분에서 5분간 삶은 뒤, 찬물에 마찰시키며 흔들어 씻어 열기를 빼고 물기를 짜냅니다.볼에 삶은 면과 양념장, 썰어둔 양파와 당근, 백김치를 넣고 골고루 비벼줍니다.그릇에 면을 담고 오이, 상추, 백김치 고명을 얹은 뒤 양념 국물을 자작하게 부어 마무리합니다.채소를 채 썰고 양념 재료를 볼에 넣어 섞습니다.중면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다.면과 채소, 백김치를 양념에 비벼 그릇에 담습니다.조리 팁 💡소면보다 도톰한 중면을 사용해야 양념이 잘 베어들고 탱글한 식감이 살아납니다.면을 삶은 후 찬물에 박박 문질러 씻어야 전분기가 빠져 쫄깃해집니다.백김치와 백김치 국물을 함께 넣으면 훨씬 더 시원하고 산뜻한 맛을 낼 수 있습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐유명 비빔국수 맛집의 감칠맛을 집에서 쉽게 따라 하고 싶은 분들.⭐입맛 없는 날 시원하고 매콤달콤한 면요리가 당기는 분들.
