선경 롱게스트 대만식 폭신 바삭 군만두

조리 팁 💡

• 만두피 가장자리를 얇게 밀어야 주름잡아 모아주는 윗부분의 반죽이 뭉치지 않고 고르게 익습니다.
• 돼지고기와 닭고기를 동량으로 섞어 쓰면 기름지지 않으면서 담백하고 촉촉한 육즙이 유지됩니다.
• 팬에서 찌듯 조리할 때 거품이 솟구치면 뚜껑을 살짝 비켜 열어 수증기를 내보냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 대만 야시장의 명물 폭신바삭 수제 만두를 직접 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐폭신한 빵 식감과 바삭한 바닥, 촉촉한 육즙을 한 번에 즐기고 싶은 만두 마니아.