선경 롱게스트 필리핀식 돼지갈비 아도보
돼지등갈비를 간장과 식초 양념에 오븐으로 익힌 뒤 냄비에서 윤기 나게 졸이는 필리핀식 아도보입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 포일을 먼저 덮고 뚜껑을 덮으면 양념이 튀어 뚜껑이 상하는 것을 막을 수 있습니다.
- 갈비를 졸여 접시에 옮긴 뒤 팬에 남은 기름을 대부분 걷어내고 쪽파와 라임즙을 섞습니다.
- 갈비는 완전히 익히려 하지 말고 겉면만 노릇하게 굽는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 달콤 짭조름한 필리핀식 돼지갈비 조림을 즐기고 싶은 분들.
- 오븐으로 부드럽게 익힌 고기 요리를 준비하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
