선경 롱게스트 필리핀 치킨 아도보
간장, 쌀식초, 마늘, 월계수잎 양념에 하룻밤 재운 뒤 오븐에서 바삭하게 구워내는 필리핀식 닭조림
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 뼈와 껍질이 있는 닭고기를 사용해야 조리 후 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 유지됩니다.
- 닭고기를 최소 몇 시간 이상 하룻밤 동안 재워두어야 특유의 새콤 짭조름한 간이 속까지 깊게 뱁니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아풍 풍미의 짭조름하고 새콤한 닭고기 조림을 좋아하는 분들.
- 미리 양념에 재워두었다가 오븐으로 간단히 조리하고 싶은 분들.
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