선경 롱게스트 동치미

조리 팁 💡

• 마늘과 생강 등 향신 부재료를 다시백에 넣어 담그면 국물에 잔여물이 남지 않아 맑고 투명합니다.
• 삭힌 고추를 넣으면 은은한 매콤함과 알싸한 풍미가 가미되어 국물 맛이 다채로워집니다.
• 실온에서 뽀글거리는 발효 기포를 확인한 뒤 냉장 보관해야 톡 쏘는 탄산감이 시원하게 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐국수나 냉면 육수로 활용할 시원한 동치미를 집에서 손쉽게 만들고 싶은 분들.
• ⭐젓갈이나 찹쌀풀 없이 깔끔하고 청량한 개성식 무 물김치를 선호하시는 분들.