선경 롱게스트 정통 탄탄면
고소한 참깨 소스와 얼얼한 사천 화조 양념에 돼지고기 볶음 고명을 비벼 먹는 정통 사천식 탄탄면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 사천 화조(산초)가루 특유의 얼얼한 매운맛은 개인 취향에 따라 양을 가감하세요.
- 중화 생면 대신 라멘 면, 우동면, 칼국수 면으로 대체해도 풍미를 즐길 수 있습니다.
- 소량의 따뜻한 치킨 스톡을 곁들이면 소스와 면이 부드럽게 섞이고 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 얼얼하고 매콤한 정통 사천식 탄탄면을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 고소한 참깨장과 사천 화조의 조화를 좋아하는 분들.
- 색다른 고명과 특제 소스가 어우러진 비빔 면요리를 찾는 분들.
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