아하부장 국물 탄탄면
땅콩버터와 두반장으로 고소하고 매콤한 베이스를 만들고 다진 돼지고기와 채소를 볶아 얹은 국물 탄탄면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 지마장 대신 시판 땅콩버터를 활용하면 고소한 풍미를 간편하게 낼 수 있습니다.
- 면은 차갑게 헹군 후 끓는 국물에 살짝 토렴하거나 데쳐서 담으면 국물이 식지 않습니다.
- 취향에 따라 샬롯 튀김이나 다진 땅콩을 올리면 더욱 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 땅콩버터와 두반장 조합의 진하고 고소한 중화풍 국물 요리를 좋아하는 분들.
- 집에서도 전문점 스타일의 별미 탄탄면을 만들어보고 싶은 분들.
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