선경 롱게스트 치킨 레터스 랩
짭조름하게 볶은 다진 닭고기와 바삭한 튀김당면을 아삭한 양상추에 싸서 스위트 칠리소스와 함께 즐기는 중화풍 쌈 요리입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 물밤은 너무 가늘게 다지면 특유의 아삭한 식감이 사라지므로 굵직하게 입자를 살려 써는 것이 좋습니다.
- 당면은 높은 온도의 기름에 넣으면 3초 만에 부풀어 오르므로 너무 오래 튀기지 말고 즉시 건져내야 탄맛이 나지 않습니다.
- 양상추 대신 로메인, 버터헤드 레터스 등 선호하는 쌈 채소를 활용해도 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 외식 스타일의 프레시한 핑거푸드나 홈파티 요리를 찾는 분들.
- 아삭하고 바삭한 다양한 식감의 조합을 좋아하는 분들.
- 다이어트나 부담 없는 가벼운 저녁 메뉴를 고민하는 분들.
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