샘킴 감자 가자미 구이
담백한 가자미 구이에 마늘과 식초를 곁들인 감자를 더한 고급스러운 생선 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 감자를 데칠 때 너무 푹 익히면 팬에 구울 때 쉽게 부서지므로 가운데 심이 약간 살아있을 때 건져내세요.
- 식초를 팬에 부을 때는 순간적으로 강한 신맛의 김이 올라와 기침이 날 수 있으니 창문을 열고 조리하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 레스토랑 분위기의 폼나는 일품 생선 요리를 즐기고 싶은 분.
- 생선 구이에 어울리는 상큼하고 이색적인 소스 조합을 시도해보고 싶은 분.
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