옥주부 가자미 스테이크
올리브 오일과 버터의 고소함에 향긋한 달래를 더해 고급 레스토랑 스타일로 즐기는 생선 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 생선 살이 부서지기 쉬우므로 뒤집을 때는 살살 조심스럽게 다뤄주세요.
- 녹은 버터물을 생선 표면에 계속 끼얹어주면 속까지 버터 향이 배어 풍미가 훨씬 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 흔한 생선구이 대신 특별하고 고급스러운 생선 요리를 원하는 분들.
- 향긋한 제철 달래와 부드러운 생선 살의 조화를 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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