레이먼킴 미트로프
다진 고기와 채소를 식빵 틀에 채워 오븐에 구워내는 미국식 전통 가정식 고기 요리
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 당근이나 생파슬리는 수분이 너무 많이 나오므로 사용하지 않거나 건조 제품을 쓰는 것이 좋습니다.
- 고기 반죽을 틀에 너무 세게 누르면 나중에 잘 떨어지지 않으므로 적당히 모양을 잡아가며 채워줍니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 바로 자르면 고기가 다 부서지므로 미지근하거나 차갑게 식힌 후에 잘라야 단면이 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 홈파티나 주말 색다른 저녁 메뉴를 고민하시는 분.
- 에어프라이어나 오븐을 활용한 서양식 고기 요리를 시도해보고 싶으신 분.
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