필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기 반죽을 너무 세게 치대면 공기층이 사라져 어묵처럼 뻣뻣해지므로 가볍게 섞어야 풍부한 육즙이 유지됩니다.
- 패티를 팬에 올린 뒤 자주 건드리면 부서지거나 찢어질 수 있으므로 아랫면이 단단하게 익을 때까지 기다려야 합니다.
- 슬라이스한 토마토 위에 소금이나 후추를 약간 뿌려주면 버거 전체의 풍미가 훨씬 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 진하고 묵직한 풍미의 정통 아메리칸 치즈버거를 원하는 분.
- 레스토랑 스타일의 육즙 가득한 명품 수제 패티 비법을 배우고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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