레이먼킴 바게트 프렌치 토스트

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 계피가루는 우유나 크림에 먼저 풀어서 달걀물에 섞어야 뭉치지 않고 고르게 퍼집니다.
• 프렌치 토스트는 수분이 많이 날아간 딱딱한 마른 빵을 사용해야 계란물을 깊숙이 잘 흡수합니다.
• 버터는 발연점이 낮아 처음부터 넣으면 쉽게 타버리므로 식용유로 굽기 시작한 뒤 중간에 넣어야 합니다.
• 블루베리 소스의 견과류는 믹서에 갈면 열이 발생해 기름이 나오고 떡지므로 직접 칼로 다지거나 으깨는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서도 레스토랑 스타일의 완성도 높은 브런치를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐딱딱해진 남은 바게트를 색다르고 맛있게 소비하고 싶은 분들.
• ⭐단짠 매력의 카라멜라이징 베이컨과 상큼한 과일 소스의 조화를 맛보고 싶은 분들.