필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 크렘 앙글레즈 소스를 만들 때는 불이 세면 계란이 스크램블처럼 뭉치므로 반드시 약불에서 계속 저어주어야 합니다.
- 완성된 소스는 차갑게 식혀서 과일이나 다른 디저트에 연유 대신 활용해도 풍미가 좋습니다.
- 단맛이 강한 토스트에 소금을 살짝 더해주면 단맛이 강조되며 커피나 흑맥주와의 페어링 궁합이 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 카페 같은 고급스러운 브런치를 즐기고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카라멜라이징 프렌치토스트를 맛보고 싶은 분들.
- 흑맥주나 커피와 완벽하게 어울리는 달콤한 디저트를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
