옥주부 미나리삼겹말이
향긋함 가득한 미나리를 얇은 대패삼겹살로 말아 구워 상큼한 특제 레몬간장 소스에 찍어 먹는 별미
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살 구울 때 풀리는 것을 방지하려면 고기 끝자락이 겹친 부분을 먼저 바닥에 닿게 구워 접착시켜야 모양이 예쁘게 잡힙니다.
- 미나리는 너무 오래 익히면 수분이 빠져 질겨지므로 삼겹살 겉면이 바삭하게 익을 정도로만 신속하게 조리해 주세요.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살을 구워 먹는 평범한 방식에서 벗어나 깔끔하고 고급스러운 고기 요리를 즐기고 싶은 분.
- 손님 상차림이나 홈파티용 비주얼과 맛을 모두 잡은 이색 메뉴를 찾으시는 분.
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