옥주부 우엉조림
간장과 굴소스를 베이스로 하여 짭조름하고 달콤하게 조려낸 일주일이 든든한 초간단 밑반찬입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 불을 켜지 않은 상태에서 양념장과 우엉을 먼저 섞어주어야 양념이 타지 않고 고루 잘 배어듭니다.
- 우엉을 최대한 얇게 썰어 조리해 주면 간이 쉽게 들고 아삭하면서도 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 밥상에 올릴 실패 없는 달콤 짭조름한 밑반찬을 고민하시는 분들.
- 번거로운 데치기 과정 없이 쉽고 빠르게 우엉조림을 완성하고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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