옥주부 숙주 와사비냉채

• 숙주나물 1봉지(약 300g)
• 크래미 4~5개
• 오이 1/2개
• 당근 1/3개
• 연와사비 1작은술
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 2큰술
• 소금 1작은술
• 사과식초 3큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 데친 숙주를 얼음물에 담갔다 건지면 아삭아삭한 식감이 배가됩니다.
• 소스의 와사비 양은 취향에 따라 양을 늘리거나 줄여 매콤함을 조절하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기 요리나 기름진 음식에 곁들일 깔끔하고 개운한 사이드 메뉴가 필요한 분.
• ⭐불 사용을 최소화하여 빠르고 가볍게 상큼한 반찬을 만들고 싶은 분.