살림왕 옥주부 빨간 메추리알조림
다진 소고기를 함께 볶아 고추장과 고춧가루로 매콤달콤하게 졸여낸 이색 밥도둑 메추리알 조림입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 메추리알은 직접 삶아서 까는 것보다 시판 깐 메추리알을 사용하는 것이 모양도 예쁘고 조리 시간도 획기적으로 줄어듭니다.
- 조릴 때 메추리알을 지속적으로 뒤집어주어야 색이 얼룩덜룩하지 않고 고르게 예쁜 빨간색으로 입혀집니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 먹는 짭조름한 간장 메추리알 조림이 지겨워 색다른 맛을 찾으시는 분.
- 고기가 씹히는 감칠맛 넘치는 든든한 밑반찬을 간편하게 만들고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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