옥주부 들깨감자미역국
고소한 들깨가루와 부드러운 제철 감자에 만두피를 넣어 수제비처럼 즐기는 미역국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 만두피를 넣을 때 한꺼번에 넣으면 서로 뭉쳐 떡이 될 수 있으므로, 반드시 한 장씩 얇게 떼어가며 넓게 펼쳐 넣어줍니다.
- 들깨가루가 들어가면 국물이 걸쭉해지면서 냄비 바닥이 쉽게 눋기 때문에 중간중간 바닥을 잘 저어가며 끓여야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 미역국 대신 만두피 수제비가 들어가 든든한 별미 국물 요리를 원하는 분들.
- 구수하고 걸쭉한 들깨 풍미와 포슬포슬한 감자의 조화를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
