옥주부 감자들깨미역국

필요한 재료 🛒3인분

• 건미역 10g
• 감자 1개
• 국간장 2큰술
• 멸치액젓 2큰술
• 조개 다시다 1작은술
• 다진 마늘 1큰술
• 소금 약간
• 설탕 약간
• 들깨가루 2큰술
• 들기름 1큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감자를 얇게 썰어야 미역과 함께 부드럽게 씹히며 국물에 전분이 적당히 녹아들어 걸쭉해집니다.
• 간을 할 때 설탕을 정말 찰나의 느낌으로 미량만 넣어주면 국물의 입에 감기는 맛이 확 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐소고기 없는 담백하고 구수한 미역국을 끓이고 싶으신 분.
• ⭐색다르고 부드러운 감자 요리를 즐기고 싶으신 분.