옥주부 쭈꾸미 들깨미역국
타우린이 풍부한 쭈꾸미와 구수한 들깨가루를 넣어 깊고 진하게 끓여낸 이색 보양 미역국
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 미역을 들기름으로 처음부터 볶으면 높은 온도에서 기름이 산패되기 쉬우므로 식용유로 조리한 뒤 들기름은 마지막에 향을 내는 용도로 넣는 것이 좋습니다.
- 미역국에 양파를 넣으면 시원하면서도 은은한 감칠맛의 단맛이 국물에 잘 녹아듭니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹는 고기 미역국 대신 색다르고 시원한 해물 미역국을 원하시는 분들.
- 기력 회복에 좋은 든든하고 구수한 국물 요리를 찾으시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
