주요 재료 🥩
계란카레가루굴소스대파스팸밥
옥주부 옥팟퐁커리
게살 대신 스팸을 넣어 한국인 입맛에 딱 맞춘 간단하고 이색적인 카레 볶음밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 남는 찬밥과 스팸으로 특별한 요리를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 태국식 카레의 부드럽고 이색적인 맛을 집에서 간단히 즐기실 분
필요한 재료 🛒2인분
- 계란 6개
- 카레가루 3큰술
- 굴소스 1큰술
- 대파 1대
- 스팸 1/2캔
- 찬밥 2공기
- 식용유 적당량
레시피 🍳
- 볼에 계란 6개를 깨뜨려 넣고 카레가루 3큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 잘 섞어 둡니다.
- 대파는 송송 썰고, 스팸은 한입 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.
- 달군 팬에 식용유를 둘러 파기름을 충분히 내어 줍니다.
- 파 향이 올라오면 썰어둔 스팸을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
- 찬밥을 넣어 고슬고슬하게 함께 볶아줍니다.
- 준비해 둔 카레 계란물을 부어 밥과 함께 빠르게 볶아 완성합니다.
- 계란, 카레가루, 굴소스를 섞어 소스를 만듭니다.
- 대파와 스팸을 알맞은 크기로 썰어 줍니다.
- 팬에 파와 스팸을 볶다가 찬밥을 넣어 함께 볶습니다.
- 카레 계란물을 부어 고루 섞어가며 빠르게 볶아냅니다.
조리 팁 💡
- 스팸을 너무 많이 넣으면 짤 수 있으므로 입맛에 맞게 양을 조절해 주세요.
- 카레 계란물을 넣은 후에는 계란이 부드러운 상태를 유지하도록 재빨리 볶아주는 것이 좋습니다.
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