옥주부 코다리조림
살이 부서지지 않고 꽈리고추의 향이 쏙 밴 매콤달콤 코다리조림
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 조리는 과정에서 코다리를 자꾸 뒤적거리면 살이 쉽게 부서지므로 가만히 두고 국물을 끼얹어가며 졸여야 합니다.
- 생선 조림에 생강 원액이나 생강청을 조금 넣어주면 비린내가 싹 잡히고 풍미가 뛰어납니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 쫀득한 생선 조림 요리를 집에서 성공하고 싶으신 분들.
- 꽈리고추의 알싸한 향이 어우러진 한식 메인 반찬을 원하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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