옥주부 쫄면
새콤달콤한 황금 비율 비법 양념장으로 입맛을 사로잡는 아삭한 쫄면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 삶은 면을 얼음물에 빡빡 치대며 헹궈주어야 전분기가 빠져 더욱 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 양념장을 미리 만들어 냉장고에 반나절 숙성시키면 감칠맛이 더욱 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 새콤달콤한 면 요리로 잃어버린 입맛을 돋우고 싶은 분들.
- 집에서 간단하고 맛있는 분식집 스타일 쫄면을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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