주요 재료 🥩
쫄면양배추깻잎오이사과양파마늘청양고추진간장고추장
뚝딱이형 시장표 쫄면
쫄면·양배추·깻잎을 매콤한 고추 양념에 볶거나 비벼 매콤달콤하게 즐기는 시장표 쫄면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 시장표 쫄면 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 쫄면과 양배추 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- (쫄면 : 1.5인분 기준 / 양념장 : 3~4인분 기준)
- 쫄면 : 250g
- 콩나물 : 크게 한 줌
- 양배추 : 조금
- 깻잎 : 7~8장
- 오이 : 조금
- 참기름 : 1숟가락
- 통깨 : 조금
- 사과 : 1개 (150g)
- 양파 : 1/4개 (50g)
- 통마늘 : 4개 (20g)
- 청양고추 : 1개
- 진간장 : 1숟가락
- 고추장 : 크게 3숟가락
- 식초 : 4숟가락
- 통깨 : 크게 1숟가락
- 매실청 : 3숟가락
- 고춧가루 : 2숟가락
- 사이다 : 200ml
- 소스는 3~4인분 기준 레시피이다.
- 사과 1개 (150g)
- 양파 1/4개 (50g)
- 통마늘 4개 (20g)
- 청양고추 1개
레시피 🍳
- 믹서기에 아래의 재료를 넣고 곱게 갈아 양념장을 만든다. * 소스는 3~4인분 기준 레시피이다.
- 사과 1개 (150g) * 사과는 가운데 씨 부분을 제거하고 넣어준다.
- 양파 1/4개 (50g)
- 통마늘 4개 (20g)
- 청양고추 1개
- 진간장 1숟가락
- 고추장 크게 3숟가락
- 식초 4숟가락
- 믹서기에 아래의 재료를 넣고 곱게 갈아 양념장을 만든다. * 소스는 3~4인분 기준 레시피이다.
- 사과 1개 (150g) * 사과는 가운데 씨 부분을 제거하고 넣어준다.
- 양파 1/4개 (50g)
- 통마늘 4개 (20g)
조리 팁 💡
- 면과 떡은 오래 익히면 퍼질 수 있어 마지막 식감을 보며 조절한다.