임성근 마약 달걀장
불 없이 달걀만 삶아 정성 가득한 비법 간장 소스에 재워 만드는 초간단 밥도둑 마약 달걀장입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 삶을 때 살살 흔들어주면 노른자가 가운데로 예쁘게 모여 단면이 예쁩니다.
- 마늘을 믹서기에 갈면 국물이 지저분해지므로 반드시 칼로 다져서 넣어야 깔끔합니다.
- 양념장에 참기름을 미리 넣으면 상태가 빨리 변해 쉽게 상할 수 있으므로, 먹기 직전 밥에 비빌 때 넣는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단하면서도 실패 없는 든든한 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 입맛 없는 계절에 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 밥도둑 반찬을 찾는 분들.
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