주요 재료 🥩
컵누들순두부대파참치캔 기름고춧가루마늘버섯계란
옥주부 컵누들 순두부찌개
컵누들을 활용해 요리 초보자도 실패 없이 깊은 맛을 내는 초간단 순두부찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 요리가 서툴지만 얼큰한 국물 요리를 먹고 싶은 분들
- ⭐ 늦은 밤 부담 없이 가볍고 따뜻한 한 끼를 원하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 컵누들(매콤한맛) 1개
- 순두부 1봉지
- 대파 1/2대
- 참치캔 기름 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간 마늘 1/2큰술
- 버섯 적당량
- 계란 1개
- 물 2컵누들 용기 분량
레시피 🍳
- 대파를 송송 썰어 준비합니다.
- 냄비에 참치캔 기름을 두르고 고춧가루 1큰술, 간 마늘 1/2큰술, 썰어둔 대파의 절반을 넣어 타지 않게 약불에서 볶아 고추기름을 냅니다.
- 재료가 볶아지면 컵누들 건더기 스프와 분말 스프를 넣고, 컵누들 빈 용기 눈금선에 맞춘 물을 2회 부어 끓입니다.
- 국물이 끓어오르면 컵누들 면과 순두부를 통째로 잘라 넣습니다.
- 준비한 버섯을 넣고 한소끔 끓인 뒤, 마지막에 계란 1개를 깨트려 넣어 마무리합니다.
- 대파를 썰고 참치 기름, 고춧가루, 마늘, 대파를 함께 볶아 고추기름을 만듭니다.
- 컵누들 스프와 용기 기준 2컵 분량의 물을 넣어 끓입니다.
- 면, 순두부, 버섯을 넣고 끓이다가 계란을 넣어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 고추기름을 만들 때 불이 너무 세면 고춧가루가 쉽게 타서 쓴맛이 날 수 있으니 꼭 약불에서 조리하세요.
- 참치캔 기름 대신 일반 식용유나 들기름을 사용해도 좋습니다.
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