자취요리신 감자탕풍 순두부찌개

조리 팁 💡

• 고추장만 반 큰술을 넣고 나머지 기본 양념들은 한 큰술씩 1:1 비율로 동량 계량하면 실패 없이 손쉽게 간을 맞출 수 있습니다.
• 시간이나 재료 여유가 된다면 돼지고기를 끓일 때 납작하게 썬 감자나 대파 등의 야채를 함께 넣어주면 더욱 싱크로율 높은 감자탕이 됩니다.
• 깻잎과 구수한 들깨가루는 감자탕 특유의 진한 풍미를 내는 핵심 아이템이므로 마지막 조리 단계에서 아끼지 말고 듬뿍 넣어주어야 맛이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오랜 시간 뼈를 끓여야 하는 감자탕 대신 집에서 20분 만에 진한 감자탕 국물을 느끼고 싶은 분들.
• ⭐얼큰하고 구수한 국물 요리에 밥을 비벼 든든하게 먹거나 소주 한 잔 곁들일 깊은 맛의 안주를 찾는 분들.