옥주부 초간단 빨간 당면

Name: 옥주부 초간단 빨간 당면
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 당면 1~2인분; 소세지 적당량; 어묵 1~2장; 떡볶이 떡 한 줌; 물 250ml; 고추장 1큰술 반; 고춧가루 1큰술 반; 소고기 다시다 1/3숟가락; 물엿 3~4큰술; 맛간장 2숟가락; 삶은 계란 1개

오랜 시간 불릴 필요 없이 바로 삶은 당면을 매콤달콤한 떡볶이 양념에 가볍게 비벼 먹는 초간단 면 요리

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 당면 요리를 좋아하지만 조리 전 장시간 불려두는 과정이 번거로우셨던 분
⭐ 떡볶이 양념 양념에 쫄깃한 당면을 비벼 빠르고 매콤한 야식을 완성하고 싶으신 분

예상 15분 난이도 쉬움 면/분식

주요 재료 🥩

당면소세지어묵떡볶이 떡고추장고춧가루소고기 다시다물엿맛간장삶은 계란

태그 🏷️

당면요리 매콤달콤 초간단야식

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

당면 1~2인분
소세지 적당량
어묵 1~2장
떡볶이 떡 한 줌
물 250ml
고추장 1큰술 반
고춧가루 1큰술 반
소고기 다시다 1/3숟가락
물엿 3~4큰술
맛간장 2숟가락
삶은 계란 1개

레시피 🍳

끓는 물에 당면을 넣고 알맞게 삶아낸 뒤 채반에 받쳐 물기를 빼둡니다.
팬에 물 250ml를 붓고 고추장 1큰술 반, 고춧가루 1큰술 반, 소고기 다시다 1/3숟가락, 물엿 3~4큰술, 맛간장 2숟가락을 넣어 섞어줍니다.
양념장에 한 입 크기로 썬 소세지, 어묵, 떡볶이 떡을 넣고 중불에서 약 3분 30초 동안 떡이 말랑해질 때까지 끓여줍니다.
떡과 부재료가 알맞게 익으면 불을 완전히 꺼줍니다.
미리 삶아둔 당면을 넣고 잔열과 남은 국물에 양념이 골고루 배도록 가볍게 비벼줍니다.
완성된 당면을 접시에 옮겨 담고 삶은 계란을 반으로 잘라 고명으로 곁들입니다.