아하부장 매콤 빨간어묵
진한 양념 소스에 어묵과 양파를 넣고 약불에서 졸여내어 쫄깃함과 매콤한 감칠맛을 살린 빨간 어묵
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵은 어육 함량이 높은 제품을 사용해야 졸여도 불지 않고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 양념장은 미리 만들어 냉장 숙성해 두면 떡볶이나 볶음 요리에도 유용하게 사용할 수 있습니다.
- 남은 양념 국물에 밥과 김가루를 넣어 덮밥으로 즐겨도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 분식집의 진하고 매콤한 빨간 어묵을 집에서 간단히 맛보고 싶은 분들.
- 출출한 저녁에 간단한 야식 및 안주 메뉴를 찾는 분들.
- 만능 양념장을 활용해 다양한 분식 요리에 응용하고 싶은 분들.
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