오세득 달걀 카레라이스
부드러운 반숙란에 생강과 마늘 향을 입히고 신선한 부추를 곁들인 5분 완성이 가능한 달걀 카레라이스
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 삶을 때 소금을 많이 넣으면 껍질이 잘 까질 뿐만 아니라 흰자 내부까지 간이 살짝 배어듭니다.
- 달걀의 물기를 닦아주어야 카레 소스 속에서 겉돌지 않고 소스가 표면에 잘 묻어납니다.
- 반숙 노른자가 카레 소스에 녹아들도록 반으로 갈라 밥과 비벼 먹으면 더욱 고소합니다.
이런 분들에게 추천
- 바쁜 아침이나 귀찮은 저녁에 빠르게 고품격 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 퍽퍽한 완숙란보다 촉촉하고 크리미한 반숙란 카레를 선호하시는 분들.
- 일반 카레에 생강과 부추를 더해 색다른 풍미를 느끼고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
