임성근 고추다짐
매콤하고 짭조름해 밥에 비벼 먹거나 고기와 곁들이기 좋은 만능 고추다짐
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 멸치를 먼저 충분히 볶아주어야 나중에 물러지지 않고 깔끔한 맛이 납니다.
- 매운맛을 아주 선호하신다면 풋고추 비율을 줄이고 전량 청양고추로 만드셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛을 돋우는 매콤달콤한 밑반찬을 간편하게 만들고 싶은 분들.
- 고기 구이나 쌈밥에 곁들일 깔끔하고 칼칼한 양념을 원하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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