임성근 안동국시 깻잎찜
유명 국수집에서 맛보던 부드럽고 향긋한 깻잎찜을 집에서 간편하게 재현하는 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양념 육수를 부을 때 깻잎과 육수 모두 뜨거운 상태여야 잔열에 의해 깻잎이 질기지 않고 아주 부드러워집니다.
- 국수나 라면은 물론, 짜장면과 함께 싸 먹어도 색다른 별미로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 국수나 면요리를 자주 즐겨 신선한 고명 반찬이 필요한 분들.
- 두고두고 먹을 수 있는 쟁여두기용 밥도둑 밑반찬을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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