이모카세 깻잎찜
특제 양념간장에 참기름을 더해 깻잎 한 장 한 장 맛을 입혀 살짝 쪄낸 향긋한 이모카세표 깻잎찜입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 깻잎찜은 양념이 위에서 아래로 내려오기 때문에 맨 밑 부분에는 양념을 너무 많이 바르지 않는 것이 좋습니다.
- 깻잎은 오래 익히면 향이 날아가고 질겨지므로 숨이 살짝 죽을 정도로만 짧게 익히는 것이 포인트입니다.
이런 분들에게 추천
- 향긋한 깻잎의 풍미를 100% 살린 촉촉한 깻잎 반찬을 원하는 분들.
- 불 조절 없이 깻잎을 겹겹이 쌓아 짧게 찌기만 하면 끝나는 초간단 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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