자취요리신 새우 순두부 달걀탕

조리 팁 💡

• 멸치액젓을 사용하면 오랜 시간 육수를 내지 않아도 시원하고 깊은 감칠맛을 재현할 수 있습니다.
• 달걀을 넣은 직후 바로 저으면 국물이 탁해지므로, 달걀이 어느 정도 익어 몽글몽글해졌을 때 가볍게 저어주는 것이 포인트입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐자극적이지 않고 부드러운 아침 국물 요리를 찾는 분들.
• ⭐요리 초보자도 실패 없이 맑고 시원한 탕을 만들고 싶을 때.