이연복 크림 새우
겉은 바삭하고 속은 탱글한 새우튀김에 레몬 향 가득한 상큼한 크림소스를 더한 인기 중식 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우 배에 칼집을 넣어주면 모양이 휘지 않고 반듯하고 예쁘게 튀겨집니다.
- 튀김 반죽을 너무 곱게 풀지 않고 덩어리가 살짝 남게 섞으면 튀겼을 때 씹히는 바삭함이 배가 됩니다.
- 상큼한 맛을 원하면 레몬즙을, 단맛을 원하면 설탕을 입맛에 맞게 조절해 보세요.
이런 분들에게 추천
- 집에서 고급 중식 레스토랑의 특별한 맛을 재현하고 싶은 분들.
- 새콤달콤하고 고소한 맛으로 아이들의 입맛을 사로잡을 간식을 찾는 분들.
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