매일맛나 호두크림새우

조리 팁 💡

• 설탕이 녹은 뒤 끓기 시작한 호두 시럽은 더 젓지 않고 후라이팬만 흔들면서 약불에서 서서히 익혀야 결정이 생기지 않고 매끈하게 완성됩니다.
• 전분을 바른 뒤 바로 튀기지 않고 20분 정도 두면 튀김옷이 벗겨지지 않고 얇고 바삭합니다.
• 소스는 한꺼번에 다 넣지 말고 새우 표면에 코팅되듯 가볍게 버무려야 눅눅해지지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 날이나 홈파티용 근사한 요리를 준비하는 분들.
• ⭐달콤 바삭한 호두강정과 탱글한 크림새우의 조합을 즐기고 싶은 분들.