아하부장 중화 오므라이스
마요네즈로 고소하게 볶아낸 밥 위에 새우와 크래미를 넣은 폭신한 계란 이불을 올린 중화풍 오므라이스
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 식용유 대신 마요네즈로 밥을 볶으면 밥알이 잘 코팅되어 훨씬 고소해집니다.
- 계란을 익힐 때 젓가락으로 저어주면 더욱 포슬포슬하고 부드러운 식감이 됩니다.
- 새우는 너무 곱게 다지지 않아야 씹는 맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 오므라이스보다 고소하고 폭신한 계란 식감을 즐기고 싶은 분들.
- 마요네즈와 굴소스로 간편하게 중화풍 풍미를 내고 싶은 분들.
- 근사한 한 그릇 요리를 빠르게 완성하고 싶은 분들.
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