이재훈 살팀보카
얇게 썬 소고기에 세이지와 프로슈토를 올리고 살짝 구워 버터와 와인 소스를 곁들인 이탈리아식 소고기 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 프로슈토 자체의 간이 짭조름하므로 소고기에 별도로 소금 간을 하지 않아도 충분합니다.
- 고기가 얇으므로 오버쿡되지 않도록 센 불에서 빠르게 구워내는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 와인 안주나 이탈리안 메인 요리를 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 손님 초대용 고급 요리를 간편한 과정으로 재현하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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