옥주부 아보카도 명란소스
부드러운 아보카도에 짭조름하고 알싸한 와사비 명란마요 소스를 곁들여 김에 싸 먹는 별미
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 아보카도는 표면이 짙은 갈색을 띠고 쥐었을 때 살짝 말랑한 상태가 가장 맛있습니다.
- 와사비의 양은 본인의 취향에 맞게 알싸한 맛을 조절해 가며 넣어주세요.
- 조미김보다는 구운 김밥용 김이나 곱창김을 곁들여야 명란 고유의 풍미가 잘 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 빠르게 근사하고 이색적인 와인 안주를 완성하고 싶은 분들.
- 아보카도와 명란의 고소하고 짭조름한 꿀조합을 좋아하시는 분들.
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